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Ingredientes
6 huevos batidos
1/4 taza de leche
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharada de cebolla seca picada
1/2 cucharadita de ajo seco picado
1/4 taza de tomates secados al sol
1/2 taza de champiñones en rodajas
1 taza de espinacas
1/4 taza de queso feta , desmenuzado
Preparación
Cubre el interior de una olla de cocción lenta con aceite en aerosol o agrega un revestimiento para olla de cocción lenta a la olla de cocción lenta.
Añade los huevos, la leche, la sal, la pimienta, la cebolla y el ajo a la olla de cocción lenta. Bate todo junto.
Incorpore los tomates secados al sol, los champiñones y las espinacas.
Cubrir con queso feta.
Cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas o a fuego alto durante 2 horas.
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