Selenio: ¡Un antioxidante importante para la salud y la longevidad!
- XOXO Food Nutrition

- 3 mar 2025
- 2 min de lectura
El selenio es un nutriente muy importante y ha estado recibiendo mucha atención últimamente debido a sus grandes beneficios para nuestra salud. Tené en cuenta que se necesita en pequeñas cantidades diarias.
El selenio funciona como un componente de la enzima glutatión peroxidasa, que es responsable de su función antioxidante.
El selenio y la vitamina E trabajan juntos de forma sinérgica en la forma en que llevan a cabo funciones antioxidantes y de fortalecimiento inmunológico mejor juntos que por separado, aunque sus funciones no son las mismas, ambos nutrientes pueden tener beneficios antienvejecimiento y/o de longevidad para el cuerpo humano debido a sus funciones antioxidantes.

Fuentes:
Los niveles de selenio en el suelo pueden variar de un lugar a otro, por lo que la cantidad de selenio en nuestros alimentos puede variar según los niveles del suelo donde se han cultivado.
Algunas fuentes de selenio pueden ser:
Germen de trigo
Hígado
Mantequilla orgánica
Salmón salvaje
Cordero
Nueces de Brasil
Cebada
Avena
Trigo integral
Arroz integral
Ajo
Cebollas
Hongos
Brócoli
Tomates
Rábanos
Acelgas

Funciones:
El selenio tiene muchas funciones y probablemente una de las más interesantes es que actúa como un antioxidante que protege las membranas celulares.
Puede ayudar a prevenir la degeneración celular por radicales libres
Retarda el proceso de envejecimiento, esta protección se ve reforzada por la vitamina E
Puede ayudar a estimular la formación de anticuerpos, esta función de fortalecimiento inmunológico se ve reforzada por la vitamina E; la presencia de estos 2 nutrientes puede aumentar la formación de anticuerpos entre 20 y 30 veces, como lo demuestran las investigaciones
Puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular
Apoya a la glándula tiroides
Usos:
El selenio se ha utilizado para muchas afecciones diferentes como:
Afecciones inflamatorias.
Salud cardiovascular
Regeneración celular normal
Apoyo inmunológico
Beneficios antienvejecimiento
Acné en combinación con vitamina E
Puede ayudar a combatir los síntomas de la menopausia
Potencia sexual y fertilidad
Hiperactividad de la tiroides
Dado que el selenio tiene muchas funciones importantes y beneficios para la salud, es importante que incluyamos alimentos ricos en este mineral. La deficiencia de este nutriente se ha asociado con eczema, psoriasis, artritis, cataratas, alcoholismo e infecciones.



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